愛..是由心出發, 我心有你們存在, 我心感幸福 及恩惠~

2011年6月5日 星期日

花之糭出沒 (05.06.2011)


夏天呢 .. 就係食糭o既時候 ..
又一年 .. 跟媽媽學整, 平時唔胃食o既我,
唯一真係好想跟媽媽學o既之一, 因為細細個就食媽媽o既糭大, 完全食唔慣廣東式o既糭, 唔歡喜糭入面有豆o既感覺~

一種 .. 繁複o既事前功夫, 要前一日開始準備
先浸一晚咸水草 及 糭葉, 然後就 .. 擦淨 .... 

準備材料 .. 我家式o既材料會有 ..
我唔 like o既蒜頭 ﹑蔥 及 咸蛋

蝦米﹑雞肉 及 豬肉
用蔥頭爆香蝦米

再 .. 用蔥頭炒雞肉 or 豬肉

糯米浸3小時, 然後炒

所以材料都炒熟後, 就開始包, 媽媽做法, 都係用一至二塊包

最重要就係咸水草紮實個糭

然後蒸熟

完成品 - 花之糭

Yummy Yummy~
至 like 自家品o既糭


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