高人指點 (15.11.2012)

同乖乖一家反完.. 落返荃灣...
既然在荃灣就順個便去街市買傳說中O既" 牛筋腩 " 啦!!!

難得高人Karen 話陪埋我去,  我當然 welcome la !!!

之前O係樓下街市牛肉檔, 買唔到之餘,
比亞姐串到飛起, 巳經.. 唔會再去>_<

但荃灣就.. 再試下啦... 一場呢度...  Karen 話比我知,
呢d 就係牛軟骨喇~ 我就買左6條

衹要用滾水滾一滾就搞掂, 留明天比你地食啦^.~

最緊要就係買呢個" 牛筋腩 "
呢度衹係其中一塊, $40 一斤, 所以有2大塊

呢d  就係筋喇

而呢d .. 就係牛腩 對我呢講.. 少少牛腩, 多d 筋, 就最 Good,
都係主要買比PE2食, 補一補d 骨膠原先~

煲湯後.... 就見到d 牛腩 同d 筋會變成貢

d 筋.. 真係見到巳經好想食.....

牛腩都好正~
經過今日Karen 講比我知係點樣之後,
下次我就會識自己去買ka la ^_~

但成一斤 " 牛筋腩 " 當然唔係PE2 食晒啦~
Karen 叫我買埋粟米 同埋紅蘿蔔用呢煲湯,
咁一家都有得食同飲啦~ 簡簡單單O既湯, 好好飲呀~

對上一次.. 係幾時煲湯,  我都巳經唔記得左喇>_<
個個都返工, 實在少湯水飲, 嘻嘻~ 今晚大家飲多碗啦 ^3~